Französischer Wein

Frankreich ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete der Welt. Nach Italien ist das Land der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Die französische Weinproduktion wird scharf überwacht und jede abgefüllte Flasche gehört einer Qualitätskategorie an. Man unterscheidet zwischen AOC-Weinen (höchste Kategorie), VDQS-Weinen, Landweinen (Vin de Pays) und Tafelweinen (Vin de Table). Die Weinbaugebiete unterscheiden sich zum Teil drastisch in der Kennzeichnung ihrer Weine. So ist das komplette Weinbaugebiet Champagne eine einzige AOC-Zone.

Frankreich unterteilt sich in die folgenden Weinbaugebiete: Beaujolais, Bordeaux, Burgund, Champagne, Elsass, Est, Jura, Korsika, Languedoc-Roussillon, Loire, Provence, Rhône, Savoyen und der Südwesten.

Der Merlot ist die meistangebaute Rebsorte Frankreichs. Auch Grenache und Ugni Blanc werden häufig angebaut. Die weiße Rebe liefert einen Großteil des Grundweins für den Cognac. In der Rangliste folgen Cabernet Sauvignon, Syrah und Chardonnay.