Südafrikanischer Wein

Südafrika blickt auf eine mehr als 300jährige Weinbautradition zurück, die in Europa und dem Rest der Welt aufgrund der politischen Lage lange nicht bekannt war. Die Provinz Westkap ist aufgrund des Benguelastroms hervorragend für den Anbau von Qualitätsweinen geeignet.

Die Qualität südafrikanischer Weine wird durch den Standort des Weinbergs und durch den Winzer bestimmt. Es gilt das Regelwerk des Wine of Origin.

Aus Sicht des Weinbaus kann man fünf wichtige Regionen unterscheiden: Breede River Valley, Little Karoo, Coastal Region, Boberg und Olifants River.

Neben den Rebsorten Chenin Blanc, Colombard und Chardonnay werden auch verstärkt die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinotage angebaut.