Merlot

Als reiner Sortenwein ist Merlot lediglich in Übersee oder Norditalien zu finden. Eine Ausnahme bildet auch das französische Bordeaux, das reine oder fast reine höchstklassige Merlots in der Gegend um Saint-Èmilion oder Pomerol erzeugt.

Im Allgemeinen schmeckt der Merlot weich und verfügt über einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt. Der dunkelrote Wein reift relativ früh. Er harmoniert gut mit Eiche und wird deshalb gern zum Verschnitt von Weinen zur Fasslagerung gewählt. Höchstklassige Sortenweine zeichnen sich durch ihre rubinrote Farbe und ihren fleischigen Charakter aus. Im Gegensatz zum strengen Cabernet Sauvignon treten süße, malzige Aromen in den Vordergrund.

Neben Frankreich zählen auch Italien, Chile, Australien, Argentinien und zum Teil auch die Schweiz zu den Anbaugebieten.