Riesling

Riesling gilt als eine der besten und wichtigsten Rebsorten weltweit. Er ist unter Anderem auch unter den Bezeichnungen Hochheimer, Rössling, Gewürzriesling, Rano, Rheingauer, Rizling oder Ruessling bekannt.

Vor allem deutsche Riesling-Weine genießen auf den internationalen Märkten ein hohes Ansehen. Sie verfügen über fruchtige Aromen nach Grapefruit, Limone, Zitrone, aber auch Apfel, Pfirsich oder Passionsfrucht. Sie werden auch als frisch, stahlig, rassisch und mineralisch beschrieben.

Rieslingweine sind leicht bis mittelschwer und aufgrund ihres relativ hohen Säuregehaltes gut zu lagern. Sie eignen sich auch gut zur Herstellung von Schaumweinen. Ihr Farbspektrum erstreckt sich von grünstichigem Blassgelb bis zu Goldgelb. Aber auch hochwertige süße Weine können hervorgebracht werden. Eine besondere Rarität sind Eisweine und Trockenbeerenauslesen, die auf Auktionen sehr hohe Preise erzielen.

Hauptanbaugebiete für den Riesling sind neben Deutschland und Österreich auch Frankreich, Luxemburg, Australien, Neuseeland, Moldawien und die USA.